Descrizione
Descrizione
Edulcorante di tagatosio, prodotto ottenuto dall’idrolisi del lattosio, che si divide in glucosio e galattosio. L’edulcorante ottenuto presenta un indice glicemico molto ridotto, fornisce poche calorie e non presenta rischi per i denti perché non provoca carie. Inoltre, apporta un effetto prebiotico e assicura l’equilibrio della flora intestinale.
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