Descrizione
Descrizione
Lo zucchero di betulla è un buon sostituto dello zucchero bianco comune. Assomiglia molto al sapore e alla consistenza dello zucchero tradizionale. Avendo la stessa capacità dolcificante dello zucchero di canna, apporta il 40% in meno di calorie e il 75% in meno di carboidrati. Può anche essere utilizzato per la preparazione di dolci, torte, bevande o qualsiasi ricetta che necessiti di zucchero. Questo zucchero, inoltre, cura i denti anche se può sembrare sorprendente ed è grazie al xilitolo, che aiuta a proteggere i denti dalle carie e previene la fermentazione dei batteri orali, favorendo la protezione delle gengive, il rinforzo dello smalto e la riduzione della placca.
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