Descrizione
Descrizione
Alga marina disidratata di colore bruno da fresca e diventa verde spinaci quando viene cotta.
Caratteristiche:
- Sapore: delicato di ostrica
- Texture: carnosa leggermente croccante
- Origine: raccolta a mano nel suo ambiente naturale lungo la costa della Galizia (Golfo di Biscaglia e acque portoghesi)
- Tipo: Alga Kombu (Laminaria ochroleuca) di produzione biologica
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