Descrizione
Descrizione
Le uvetta sultanina provengono dai chicchi di un tipo di uva che non contiene semi e che è stata essiccata al sole. È un frutto sottoposto a un processo di essiccazione e disidratazione. Questo non perde i suoi nutrienti, ma si concentrano. Apporta carboidrati, vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Come le altre frutte disidratate, ha vari benefici, soprattutto previene le malattie cardiache, è ricca di fibre, rafforza e protegge le ossa contro le malattie e influenza positivamente la gravidanza. Considerato un frutto secco, questo snack salutare apporta una grande quantità di energia. Possono essere consumate da sole o accompagnando piatti come insalate. È un prodotto di commercio equo e solidale e proveniente da agricoltura biologica.
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