Descrizione
Descrizione
Riso di colore nero originario della Cina, conosciuto anche come riso proibito poiché era destinato esclusivamente al consumo dell’imperatore e della sua corte. Può essere utilizzato per bollire o fare paella, riso in casseruola, zuppe, insalate o per accompagnare qualsiasi piatto. Coltivato nella Valle del Po, Italia.
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