Descrizione
Descrizione
Aglutinante estratto da una pianta giapponese in forma di farina, che ha la particolarità di contenere un amido di facile digestione. La polvere di questa farina ha diverse applicazioni culinarie, come ad esempio:
- Addensante
- Zuppe
- Salse
- Dolci caldi
Il suo sapore è neutro ed è un ottimo sostituto della farina di grano, poiché non contiene glutine. Prodotto proveniente dall’agricoltura biologica. Senza allergeni presenti.
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