Descrizione
Descrizione
Integratore alimentare a base di farina di grano saraceno senza glutine, pensato appositamente per la preparazione di dolci, prodotti da forno e gastronomia in generale. Proviene da semi di piante coltivate in modo ecologico e biologico, che crescono senza fertilizzanti né erbicidi. Ha un profilo nutrizionale simile alla quinoa, e la dose consigliata per l’utilizzo è del 10 al 20% sulla miscela di farine senza glutine, per ottenere impasti più leggeri e soffici.
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