Descrizione
Descrizione
La Amaranto è simile per dimensioni ai semi di girasole, ma invece di essere allungati, sono rotondi. Questo cereale ha una serie di benefici importanti:
- Alto contenuto di proteine
- Ricco di ferro
- Fonte di calcio
- Aiuta a prevenire l’iperglicemia
Inoltre, l’amaranto è stato designato dall’Accademia Nazionale delle Scienze degli Stati Uniti come “Il miglior alimento di origine vegetale per il consumo umano”. Per la sua conservazione, si consiglia di mantenerlo a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce.
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